Удобный интерфейс терминала кассира iikoFront
Настолько все интуитивно понятно, что сотрудники легко вливаются в рабочий процесс и осваивают программу без специального обучения.
На стартовом экране терминала кассира iikoFront сотрудники авторизуются, прокатывая свою магнитную карту или вводя свой PIN-код. Доступ к дополнительным возможностям задается настройками прав администратором системы.
В правой части экрана находится быстрое меню с названиями наиболее популярных блюд и групп. Функция быстрого меню позволяет оперативно найти нужный раздел меню и выбрать нужное блюдо, ведь скорость обслуживания является одним из важнейших факторов высокого качества сервиса.
Для большей наглядности каждому блюду можно присвоить свой цвет кнопки и даже прикрепить фотографию для облегчения поиска.
На каждый день недели может быть настроено свое быстрое меню.
На терминале есть возможность добавлять товары и блюда в стоп-лист, если они закончились, а также указать количество заканчивающихся блюд и товаров.
При закрытии счета есть возможность выбрать тип оплаты: «Наличные», «Банковские карты», «Без выручки», «Безналичный расчет», а также возможно настроить свой тип оплаты, например, «Бонусы», «Представительские», «Питание сотрудников».
Мобильный терминал официанта для принятия заказов iikoWaiter
Записывать заказы на бумажку, а потом забивать то же самое на терминале для отправки заказа на кухню — приводит к падению эффективности работы официантов и тормозит работу ресторана в целом.
Скорость обслуживание гостей ресторана является одним из важнейших критериев качества сервиса. Именно поэтому официанты должны быть снабжены мобильными терминалами для ввода заказов и отслеживания статусов готовности блюд и заказов на кухне.
Теперь официантам не придется толпиться возле официантской станции, ожидая своей очереди, чтобы забить заказ и отправить в работу на кухню. И вашим дорогим гостям не придется ждать!
А еще мобильное приложение для официантов умеет хранить всю информацию об открытых, но еще неотправленных заказах в своей внутренней памяти, т. е. данные не теряются даже при обрыве связи.
В качестве мобильного терминала может быть обычный смартфон на базе IOS, Android или Orderman и три программных решения:
iikoWaiter — на iOS и Android
SmartOrder (iikoOrder) — на Android
Orderman интеграция — на устройствах Orderman
Модификаторы блюд в iikoFront
Модификатор — это добавление к блюду. К каждому блюду можно привязать свой список модификаторов. В основном, это пожелание гостя, например, «без лука» или «подать позже».
Модификатором к блюду может быть и продукт, например, «кофе со сливками» или «кофе с молоком». В этом случае модификаторы имеют свою цену и себестоимость, которая будет добавлена к цене основного блюда.
Кассир при оформлении заказа выбирает нужный модификатор из списка модификаторов, настроенных для конкретного блюда.
Комбо-наборы с помощью iikoCard
Система iikoCard позволяет настроить различные наборы блюд по специальной цене, причем кассир увидит подсказку о том, что до комбо-набора не хватает определенного блюда, и предложит гостю добавить его в заказ, чтобы воспользоваться акцией.
Типовые сценарии:- Дозаказать до комбо — создавайте специальные наборы блюд по фиксированной цене и ваш персонал будет продавать больше
- Увеличить размер за плату — поменять размер блюда за дополнительные деньги
- Скидка на N-ую позицию — например, «купи N чашек кофе и получи еще одну в подарок»
Подсказки кассиру с помощью iikoCard
Функционал подсказок позволяет стимулировать дополнительные продажи, тем самым увеличивая средний чек.
Система подсказывает кассиру, что гостю можно предложить еще что-нибудь дополнительное к основному заказу или просто напомнит выполнить какое-то действие.
Типовые сценарии:- Допродажи отсутствующих блюд — напоминаем кассиру предложить блюдо, которого нет в заказе.
- Допродажи сопутствующих блюд — если гость заказал основное блюдо, сразу предложить ему те блюда, которые хорошо подходят к основному, например, гарниры.
- Вопросы гостю — напоминаем кассиру задать интересующие нас вопросы.
Конструктор блюд с помощью iikoCard
С помощью специального конструктора прямо на терминале кассира можно создавать блюда, редактируя ингредиенты по желанию гостя. По умолчанию могут предлагаться определенные ингредиенты для каждого блюда, которые можно изменить, добавив или убрав те или иные продукты. Изменение отображается на сервисном чеке кухни и на чеке гостя.
Режим работы со столами в ресторане с iikoTableService
iikoTableService — это модуль для работы с официантским обслуживанием и со схемами залов. Для каждого зала можно настроить свою схему расположения столов. В каждом зале может быть свое собственное меню, акции, спецпредложения и т. д. Цвет изображения стола на экране меняется в зависимости от статуса готовности заказа, что помогает оперативно обслуживать гостей. В случае задержки подачи заказа изображение стола выделяется красным цветом.
С помощью iikoTableService можно создавать резерв стола на определенное время и это время будет отображаться на терминалах сотрудников с комментариями о резерве. Система подскажет, что стол забронирован и не даст возможность открыть на нем другой заказ на это время.
Также можно создавать банкет с предзаказанным меню и предоплатой. Позволяет разделить общий чек стола на несколько чеков по гостям или объединить несколько заказов в один общий. Помимо всего — курсы подачи блюд, деление блюда между гостями, блюда разных размеров, блюда на вес, перенос заказа, свободная цена на блюдо, услуга с повременной оплатой, тарифицируемые услуги.
Персональный отчет в iikoFront
Любой сотрудник ресторана (если так задано в его правах доступа), может войти в свой личный кабинет, прокатав карту или введя свой PIN-код, и посмотреть результат своей работы в режиме реального времени: личные продажи, средние, продажи в час, выработку часов. Отчеты можно посмотреть и за предыдущие месяцы, чтобы прослеживать динамику изменений.
Также в личном кабинете сотрудники видят: планы продаж, все действующие мотивационные программы, свои накопленные премии в виде бонусов, штрафы за опоздания на работу, внутренние новости ресторана, действующие акции, дни рождения своих коллег.
Разрешать или запрещать видеть ту или иную информацию конкретному сотруднику может администратор системы через настройку прав доступа в iikoOffice.
Мобильное приложение для персонала iikoTeam
iikoTeam — это мобильное приложение для сотрудников ресторана, с помощью которого сотрудники могут просматривать свои личные результаты работы в режиме реального времени. Сколько заработал за текущий месяц, т. е. совокупный доход, состоящий из: заработной платы (которая начисляется за отработанные часы), премий и бонусов за мотивационные программы, вычетов (таких как штрафы за опоздания на работу или другие нарушения трудовой дисциплины).
Помимо этого сотрудник может ознакомиться с расписанием работы, посмотреть сколько часов отработал в смену и за текущий месяц, быть в курсе всех внутренних новостей ресторана и получать сообщения от своего руководства.
Приложение абсолютно бесплатное, но пока есть только для iOS.
Чек-лист ресторана iikoCheckList
Теперь прямо на станции кассира или официанта можно провести чек-лист, т. е. проверку готовности ресторана, которую обычно проводят ежедневно перед открытием.
Это, например, контроль над общественными зонами, регламент обслуживания оборудования или другие индивидуальные задачи для персонала.
Задачи можно распределять по должностям или сотрудникам и, при хорошем выполнении работы, выдавать премии через мотивационные программы.
ЕГАИС: Списание бутылок на кассе iikoFront
С помощью модуля ЕГАИС и 2D-сканера прямо на терминале кассира или бармена, можно регистрировать факты списания целых бутылок в момент вскрытия тары, что соответствует новым требованиям ЕГАИС. Данные автоматически отправляются в ЕГАИС.